primitivo biologico

12 e mezzo Primitivo Puglia IGP Organic

100% Primitivo Puglia Biologico IGP

ALCOHOL 12,5% vol.

PRODUCTION   vinification by maceration with controlled temperature at 24°-26°C. After malolactic fermentation, brief refinement in French barrels.

COLOUR  Intense red, with violet hints reminiscent of fresh red fruit.

BOUQUET On the nose, fruity notes of currants and blackberries elegantly join an aromatic bouquet of nutmeg, liquorice, chocolate and vanilla.

TASTE  Its low alcoholic degree is supported by a slightly acid structure that makes it balanced and long, leaving the palate full of coconut and fruity notes.

YEAR 2019

AWARD Berliner Wein Trophy

MEDAL Silver

YEAR 2018

AWARD Mundus Vini

MEDAL Silver

YEAR 2017

AWARD Japan Women’s Wine Awards

MEDAL Silver

It perfectly matches with pasta, white meat and fresh cheese.

eat

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Un assaggio di Puglia

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, aperitivo

Protagonista di questa esperienza esclusiva è il vitigno autoctono che più
rappresenta la Puglia, il Primitivo. Sarà possibile degustarlo in tutte le
sue espressioni di profumi e sapori. La Puglia è anche terra di grandi oli
extravergini d’oliva e due tipicità del territorio completano la degustazione.

30 euro a persona ~ min. 4 persone ~ durata 2 ore

Un assaggio di Puglia

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A pranzo con le eccellenze pugliesi

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, pranzo

Il Primitivo, eccellenza della nostra bella regione e primo amore della famiglia
Varvaglione sarà il protagonista di questa degustazione e lo farà degustare in
tutta la sua varietà espressiva di profumi e sapori. La degustazione si completerà con l’assaggio di un’altra eccellenza pugliese: l’olio extravergine d’oliva. In questo percorso nulla sarà lasciato al caso e dopo la visita ai vigneti e alla masseria di famiglia ad attendervi ci saranno anche prelibatezze culinarie tipiche del territorio.

40 euro a persona ~ min. 6 persone ~ durata 3 ore

A pranzo con le eccellenze pugliesi

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