12 e mezzo Malvasia Nera del Salento IGP

100% Malvasia del Salento

ALCOHOL 12,5% vol.

PRODUCTION Vinification by maceration with controlled temperature at 24°-28°C. After malolactic fermentation, part of it refines in French tonneau at least for 3 months

COLOUR Red wine with intense purple hints.

BOUQUET Aromas reminiscent of fruity notes, as pomegranate and raspberries.

TASTE On the palate, it is fresh and balanced, with a pleasant fruity aftertaste.

YEAR 2018

AWARD AWC Vienna

MEDAL Gold

YEAR 2018

AWARD Mundus Vini

MEDAL Silver

YEAR 2017

AWARD Berliner Wein Trophy

MEDAL Gold

 It perfectly matches with pasta, pizza and aged cheese.

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Un assaggio di Puglia

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, aperitivo

Protagonista di questa esperienza esclusiva è il vitigno autoctono che più
rappresenta la Puglia, il Primitivo. Sarà possibile degustarlo in tutte le
sue espressioni di profumi e sapori. La Puglia è anche terra di grandi oli
extravergini d’oliva e due tipicità del territorio completano la degustazione.

30 euro a persona ~ min. 4 persone ~ durata 2 ore

Un assaggio di Puglia

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A pranzo con le eccellenze pugliesi

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, pranzo

Il Primitivo, eccellenza della nostra bella regione e primo amore della famiglia
Varvaglione sarà il protagonista di questa degustazione e lo farà degustare in
tutta la sua varietà espressiva di profumi e sapori. La degustazione si completerà con l’assaggio di un’altra eccellenza pugliese: l’olio extravergine d’oliva. In questo percorso nulla sarà lasciato al caso e dopo la visita ai vigneti e alla masseria di famiglia ad attendervi ci saranno anche prelibatezze culinarie tipiche del territorio.

40 euro a persona ~ min. 6 persone ~ durata 3 ore

A pranzo con le eccellenze pugliesi

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