12 e mezzo Malvasia Nera del Salento IGP

100% Malvasia Nera del Salento

ALCOOL 12,5% vol.

PRODUZIONE Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 24°-28°C. Dopo la FML, una parte affina in tonneau Francesi per almeno 3 mesi.

COLORE Rosso intenso con riflessi violacei

PROFUMO Sentori fruttati di lampone e melograno.

GUSTO Al palato è fresco ed equilibrato, con un piacevole gusto fruttato.

ANNO 2018

PREMIO AWC Vienna

MEDAGLIA Oro

ANNO 2018

PREMIO Mundus Vini

MEDAGLIA Argento

ANNO 2017

PREMIO Berliner Wein Trophy

MEDAGLIA Oro

 Ottimo in abbinamento con pasta, pizza e formaggi stagionati.

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Un assaggio di Puglia

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, aperitivo

Protagonista di questa esperienza esclusiva è il vitigno autoctono che più
rappresenta la Puglia, il Primitivo. Sarà possibile degustarlo in tutte le
sue espressioni di profumi e sapori. La Puglia è anche terra di grandi oli
extravergini d’oliva e due tipicità del territorio completano la degustazione.

30 euro a persona ~ min. 4 persone ~ durata 2 ore

Un assaggio di Puglia

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A pranzo con le eccellenze pugliesi

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, pranzo

Il Primitivo, eccellenza della nostra bella regione e primo amore della famiglia
Varvaglione sarà il protagonista di questa degustazione e lo farà degustare in
tutta la sua varietà espressiva di profumi e sapori. La degustazione si completerà con l’assaggio di un’altra eccellenza pugliese: l’olio extravergine d’oliva. In questo percorso nulla sarà lasciato al caso e dopo la visita ai vigneti e alla masseria di famiglia ad attendervi ci saranno anche prelibatezze culinarie tipiche del territorio.

40 euro a persona ~ min. 6 persone ~ durata 3 ore

A pranzo con le eccellenze pugliesi

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