A QUESTION OF FAMILY: COSÌ HA INIZIO LA STORIA DELLA FAMIGLIA VARVAGLIONE

Una storia è fatta di tempo, anni e generazioni. Quella della famiglia Varvaglione inizia con i nonni e la loro grande storia d’amore.  Il  1921 segnava la prima vendemmia e i frutti di tanto sacrificio venivano commercializzati per la prima volta sotto il nome di famiglia. Erano anni di sperimentazioni, di passioni e di grandi sfide da vincere per produrre vini dal carattere distinguibile, espressione singolare di un territorio unico: la Puglia.

Nei primi anni ‘70 c’era già la consapevolezza di possedere un patrimonio enoico importante e la volontà di valorizzarlo, quella stessa volontà che spinse Cosimo Varvaglione a specializzarsi nella vitivinicoltura. Aveva visto i suoi genitori e i suoi nonni  prendersi cura delle vigne nelle campagne, coltivando la passione per il vino e il grande amore per la famiglia. Agli inizi del 2000 si cominciava a raccogliere i frutti e le soddisfazioni del duro lavoro svolto e l’azienda iniziava ad affacciarsi sui mercati internazionali. Oggi, accanto a Cosimo Varvaglione, in azienda lavorano i figli MarziaAngelo e presto anche Francesca, così sono quattro generazioni di questa famiglia a dedicarsi all’attività. A loro spetterà il compito di rinnovare la fedeltà della storia della famiglia Varvaglione al territorio d’origine, nel rispetto della terra, e alla produzione del vino, espressione del delicato equilibrio tra natura e lavoro dell’uomo.



Un assaggio di Puglia

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, aperitivo

Protagonista di questa esperienza esclusiva è il vitigno autoctono che più
rappresenta la Puglia, il Primitivo. Sarà possibile degustarlo in tutte le
sue espressioni di profumi e sapori. La Puglia è anche terra di grandi oli
extravergini d’oliva e due tipicità del territorio completano la degustazione.

30 euro a persona ~ min. 4 persone ~ durata 2 ore

Un assaggio di Puglia

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A pranzo con le eccellenze pugliesi

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, pranzo

Il Primitivo, eccellenza della nostra bella regione e primo amore della famiglia
Varvaglione sarà il protagonista di questa degustazione e lo farà degustare in
tutta la sua varietà espressiva di profumi e sapori. La degustazione si completerà con l’assaggio di un’altra eccellenza pugliese: l’olio extravergine d’oliva. In questo percorso nulla sarà lasciato al caso e dopo la visita ai vigneti e alla masseria di famiglia ad attendervi ci saranno anche prelibatezze culinarie tipiche del territorio.

40 euro a persona ~ min. 6 persone ~ durata 3 ore

A pranzo con le eccellenze pugliesi

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