VARVAGLIONE 1921 | PHILOSOPHY

Right next to Salento, in the heart of Puglia within an area supported by the best climate conditions, Varvaglione 1921 develops its distinction sign and corporate philosophy by joining traditions and technology.

Cosimo and Maria Teresa Varvaglione have gathered a staff of valid, dynamic and motivated co-workers, so setting a company inspired to Varvaglione three-generation wine traditions.

A good wine first originates in the land and it can become the best if it is constantly looked after in the cellar, too.

Varvaglione 1921 takes care after its wines quality through a scrupulous grapes selection, shrewd harvest choices, a meticulous wine-making process supervision and a constant research on the improvement of wine-producing techniques.

Thanks to the best local climate conditions, Varvaglione 1921 is pursuing the ambitious project to bottle the fascinating culture of a unique territory. This company commits to producing wines outside the box, by relying on local vine varieties as modern representation of a thousand-year old history. The long and eminent list of prizes awarded in the course of years can prove the success of this choice.

A fundamental role is played by the oenologist. In Varvaglione 1921 the oenologist is the owner himself. So, whoever learns about Varvaglione 1921 wines quality can also become aware of the presence of a guarantee, that is to say Cosimo Varvaglione.

In the wake of the great success at the latest international wine competitions, this company is counting on its wines quality and genuineness with firmer belief and determination.

Now, Varvaglione 1921 is based on a complex organization divided in two producing plants, separated among them but deeply connected to the functional process: the vinification and refinement plant and the bottling and storage plant.

Un assaggio di Puglia

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, aperitivo

Protagonista di questa esperienza esclusiva è il vitigno autoctono che più
rappresenta la Puglia, il Primitivo. Sarà possibile degustarlo in tutte le
sue espressioni di profumi e sapori. La Puglia è anche terra di grandi oli
extravergini d’oliva e due tipicità del territorio completano la degustazione.

30 euro a persona ~ min. 4 persone ~ durata 2 ore

Un assaggio di Puglia

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A pranzo con le eccellenze pugliesi

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, pranzo

Il Primitivo, eccellenza della nostra bella regione e primo amore della famiglia
Varvaglione sarà il protagonista di questa degustazione e lo farà degustare in
tutta la sua varietà espressiva di profumi e sapori. La degustazione si completerà con l’assaggio di un’altra eccellenza pugliese: l’olio extravergine d’oliva. In questo percorso nulla sarà lasciato al caso e dopo la visita ai vigneti e alla masseria di famiglia ad attendervi ci saranno anche prelibatezze culinarie tipiche del territorio.

40 euro a persona ~ min. 6 persone ~ durata 3 ore

A pranzo con le eccellenze pugliesi

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