Agostino Bartoli presenta un secondo piatto per la cena di Natale

Per la cena di Natale un secondo piatto che è ricetta sfiziosa fatta con le materie prime più buone della nostra terra. 

Pesce, pomodoro, pane, capperi, olio e olive. Per questa ricetta abbiamo chiesto una mano ad uno chef amico di Varvaglione, Agostino Bartoli del Gatto Rosso. Le sue sono mani da chef ma grazie a lui tutti possono realizzare questo piatto per cui solo il suo profumo può renderlo un vero e proprio regalo di Natale. A completare il tutto un calice di Malvasia 12emezzo della Christmas Edition.



Un assaggio di Puglia

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, aperitivo

Protagonista di questa esperienza esclusiva è il vitigno autoctono che più
rappresenta la Puglia, il Primitivo. Sarà possibile degustarlo in tutte le
sue espressioni di profumi e sapori. La Puglia è anche terra di grandi oli
extravergini d’oliva e due tipicità del territorio completano la degustazione.

30 euro a persona ~ min. 4 persone ~ durata 2 ore

Un assaggio di Puglia

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A pranzo con le eccellenze pugliesi

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, pranzo

Il Primitivo, eccellenza della nostra bella regione e primo amore della famiglia
Varvaglione sarà il protagonista di questa degustazione e lo farà degustare in
tutta la sua varietà espressiva di profumi e sapori. La degustazione si completerà con l’assaggio di un’altra eccellenza pugliese: l’olio extravergine d’oliva. In questo percorso nulla sarà lasciato al caso e dopo la visita ai vigneti e alla masseria di famiglia ad attendervi ci saranno anche prelibatezze culinarie tipiche del territorio.

40 euro a persona ~ min. 6 persone ~ durata 3 ore

A pranzo con le eccellenze pugliesi

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