ALCOOL 13% vol.

PRODUZIONE Breve criomacerazione e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata di 15°C – 16 °C. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce

COLORE Colore rosa cerasuolo

PROFUMO Profumi di piccoli frutti rossi, arricchiti da una bella nota balsamica. 

GUSTO Al gusto fresco, con un piacevole finale sapido.

Da abbinare con tipici piatti pugliesi a base di pesce, o salumi e formaggi freschi.

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