Autunno in Puglia: un viaggio anche per il palato

In molti definiscono  l’autunno in Puglia il periodo perfetto per viaggiare alla scoperta di questa regione. E come si potrebbe dire il contrario? La temperatura si abbassa ma resta mite, i colori della campagna esplodono in una cromia di giallo, rosso e arancione, le viti si riposano dopo la vendemmia trasformandosi in un quadro che suggestiona. Non ci sono più le folle dell’estate e mangiare e bere bene non richiede ore di fila e l’aria profuma di caldarroste.