ALCOOL 13% vol.

PRODUZIONE  Vinificazione con pressatura soffice e pulizia del mosto con flottazione dei sedimenti con azoto, cui segue fermentazione a temperatura controllata di 14°C. Affinamento in acciaio con risospensione periodica delle fecce fini.

COLORE Vino dal colore giallo chiaro con lievi riflessi verdognoli

PROFUMO All’olfatto presenta un ampio e intenso bouquet aromatico con sentori di pera matura e fiori di sambuco

GUSTO Al gusto le note di mandorla e agrumi sono supportate da una dolce freschezza e delicata sapidità.

Si abbina perfettamente con insalata di mare e pesce al forno.

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