primitivo-1

12 e mezzo Primitivo del Salento IGP

100% Primitivo del Salento IGP

ALCOHOL 12,5% vol.

PRODUCTION vinification by maceration with controlled temperature at 24°-28°C. After malolactic fermentation, refinement in American barrique at least for 3 – 6 months.

COLOUR Really elegant red wine.

BOUQUETIntense fruity aromas of mature plums and cherry jam. Slightly aromatic with a finish of vanilla and cocoa.

TASTE Smooth and full of ripe tannins.

YEAR 2019

AWARD CWSA

MEDAL Double Gold Medal

YEAR 2018

AWARD AWC Vienna

MEDAL Gold

YEAR 2018

AWARD New Zealand international

MEDAL Silver

YEAR 2018

AWARD Japan Women’s Wine Awards

MEDAL Gold

YEAR 2017

AWARD Japan Women’s Wine Awards

MEDAL Gold

YEAR 2016

AWARD Berlin Wine Trophy

MEDAL Gold

YEAR 2016

AWARD Concours Mondial de Bruxelles

MEDAL Silver

YEAR 2016

AWARD AWC Vienna

MEDAL Silver

YEAR 2016

AWARD CWSA

MEDAL Bronze

YEAR 2015

AWARD Berlin Wine Trophy

MEDAL Silver

YEAR 2015

AWARD Concours Mondial de Bruxelles

MEDAL Silver

YEAR 2014

AWARD Concours Mondial Bruxelles

MEDAL Gold

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YEAR 2014

AWARD CWSA

MEDAL Gold

cwsa2

YEAR 2014

AWARD Sidabro Medalis

MEDAL Silver

sidabromedal1

YEAR 2014

AWARD AWC Vienna

MEDAL Silver

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YEAR 2013

AWARD AWC Vienna

MEDAL Gold

YEAR 2012

AWARD Mundus Vini

MEDAL Gold

YEAR 2012

AWARD AWC Vienna

MEDAL Gold

It perfectly matches with aged cheese, pasta and pizza.

eat2

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Un assaggio di Puglia

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, aperitivo

Protagonista di questa esperienza esclusiva è il vitigno autoctono che più
rappresenta la Puglia, il Primitivo. Sarà possibile degustarlo in tutte le
sue espressioni di profumi e sapori. La Puglia è anche terra di grandi oli
extravergini d’oliva e due tipicità del territorio completano la degustazione.

30 euro a persona ~ min. 4 persone ~ durata 2 ore

Un assaggio di Puglia

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A pranzo con le eccellenze pugliesi

4 primitivi, 2 oli extravergini d’oliva, pranzo

Il Primitivo, eccellenza della nostra bella regione e primo amore della famiglia
Varvaglione sarà il protagonista di questa degustazione e lo farà degustare in
tutta la sua varietà espressiva di profumi e sapori. La degustazione si completerà con l’assaggio di un’altra eccellenza pugliese: l’olio extravergine d’oliva. In questo percorso nulla sarà lasciato al caso e dopo la visita ai vigneti e alla masseria di famiglia ad attendervi ci saranno anche prelibatezze culinarie tipiche del territorio.

40 euro a persona ~ min. 6 persone ~ durata 3 ore

A pranzo con le eccellenze pugliesi

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