Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Cras sollicitudin, tellus vitae condimentum egestas, libero dolor auctor tellus, eu consectetur neque.

Press enter to begin your search

12emezzoRosato_trasp

12 e mezzo Rosato del Salento Igp

100% Negroamaro del Salento IGP

ALCOOL 12,5% vol.

PRODUZIONE  Breve criomacerazione pellicolare in pressa soffice cui segue la pulizia del mosto per flottazione dei sedimenti a mezzo di azoto. La fermentazione viene termo controllata a 15°C e bloccata a 12,5 % vol. di alcool con freddo e filtrazione tangenziale. Affinamento in acciaio con sospensione periodica delle fecce con iniezione di anidride carbonica.

COLORE Rosato. Vino piacevole ed elegante, mosso ma non troppo.

PROFUMO Seducente incontro di frutta fresca e fiori bianchi inebria l’olfatto.

GUSTO Conquista il palato con briosità.

ANNO 2015

PREMIO AWC Vienna

MEDAGLIA D’ARGENTO

awcvienna2015

ANNO 2017

PREMIO Berliner Wein Trophy

MEDAGLIA Argento

Si accompagna alla perfezione ad aperitivi, piatti leggeri e formaggi.

ffff

pdf-iconSCARICA  SCHEDA TECNICA

download_iconSCARICA FOTO BOTTIGLIA