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Chicca Primitivo di Manduria dolce naturale DOCG

100% Primitivo di Manduria DOCG

ALCOOL 15+4 % vol.

PRODUZIONE Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di max 26°C. Il ciclo di fermentazione si arresta spontaneamente a circa 15 gradi alcolici. Affinamento in botti da 10 hl per almeno 8 mesi.

COLORE Rosso brillante.

PROFUMO Gli aromi prevalenti sono quelli della ciliegia, della prugna matura, del ribes nero con belle note speziate.

GUSTO Al gusto è un vino di ottima struttura, opulento, ricco di sentori persistenti che lasciano un lungo ricordo gustativo.

ANNO 2015

PREMIO AWC Vienna

MEDAGLIA Argento

awcvienna2015

ANNO 2014

PREMIO Bronzos Medalis

MEDAGLIA Bronzo

bronze

Si sposa perfettamente con i dolci a base di mandorle, ma anche con i formaggi stagionati.

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