12 e mezzo Primitivo Puglia IGP Biologico
ALCOOL 12,5% vol.
PRODUZIONEĀ Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 24Ā°- 26Ā°C. Dopo la FML, breve affinamento in botte Francese.
COLOREĀ Rosso intenso conĀ riflessi violacei che ricordano la frutta rossa fresca.
PROFUMO Le note fruttate di ribes e more sposano elegantemente iĀ sentori speziati di noce moscata, liquirizia, cioccolato eĀ vaniglia.
GUSTOĀ Al gusto, il basso grado alcolico ĆØ supportato da unaĀ struttura acidula che conferisce equilibrio e lunghezza,Ā lasciando al palato sentori di frutta e cocco.
Si abbina perfettamente con pasta, carni bianche e formaggi freschi.
