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primitivo biologico

12 e mezzo Primitivo Biologico IGP / Organic IGP

100% Primitivo Puglia Biologico IGP

ALCOOL 12,5% vol.

PRODUZIONE  Vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 24°- 26°C. Dopo la FML, breve affinamento in botte Francese.

COLORE  Rosso intenso con riflessi violacei che ricordano la frutta rossa fresca.

PROFUMO Le note fruttate di ribes e more sposano elegantemente i sentori speziati di noce moscata, liquirizia, cioccolato e vaniglia.

GUSTO  Al gusto, il basso grado alcolico è supportato da una struttura acidula che conferisce equilibrio e lunghezza, lasciando al palato sentori di frutta e cocco.

ANNO 2017

PREMIO Japan Women’s Wine Awards

Medaglia Silver

Si abbina perfettamente con pasta, carni bianche e formaggi freschi.

eat

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